为深切贯彻落实及自治区、市、县关于深化群众身边不正之风和问题整治的决策摆设，进一步压实肉及肉成品出产运营单元食物平安从体义务，无效防备化解食物平安风险，近日，宁城县市场监管局以各下层所为单元，组织各自辖区肉及肉成品出产运营单元召开了食物平安培训会。

　　会议沉点解读了《中华人平易近国食物平安法》《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》等法令律例，就肉成品进货检验、索证索票、台账记实、冷链储存、标签标识等环节环节规范要求进行了细致，注水肉、未经查验检疫、冒充伪劣肉成品，虚假宣传等行为，混放混存涉疫涉险肉成品。同时连系市场监管范畴典型案例和监管现实开展了以案释法，深切分解了风险现患根源，明白运营尺度取法令义务鸿沟，切实做到依法合规、诚信运营。